🍲 해루질로 잡은 조개 요리법 3선 – 집에서도 바다의 맛을 그대로!
안녕하세요, 또또네 취미생활의 시한입니다 😊해루질 후 조개를 가득 잡아왔는데,“어떻게 요리하지?” 고민되신 적 있으시죠?마트 조개보다 더 신선하고 감칠맛 강한 해루질 조개는간단한 조리만으로도 깊고 진한 바다 맛을 낼 수 있어요.오늘은 바지락, 백합, 동죽, 고동 등 해루질 대표 어종을 활용한간단하면서도 맛보장되는 조개 요리 레시피 3가지를 소개할게요!🥣 요리법 ① 바지락 술찜 – 가장 간단하고 깊은 맛!🍽 준비 재료 (2~3인분)바지락 500g (해감 완료)청주 또는 맛술 2큰술마늘 2쪽홍고추, 청양고추 약간버터 (선택) 1조각물 100ml👩🍳 만드는 법바지락은 해감 후 깨끗하게 씻어 준비냄비에 바지락, 물, 마늘, 고추, 맛술을 넣고 뚜껑 덮기중불에서 끓이며 조개가 입을 열 때까지 익히기 (..
2025. 5. 30.